Öt leggyakoribb ausztrál tökfajta

A tököt gyakran kicsit nem csupán köretnek gondolják - a főesemény mellett három zöldségből csak egyre. A valóságban azonban a sütőtök nagyon sokrétű gyümölcs (igen, technikailag ez egy gyümölcs), amelyet mind az édes, mind pedig az ízletes receptekhez adaptálhatunk.

Olyan sokféle tökfajta található egész Ausztráliában, ám ezeknek csak egy kis részét láthatja a szupermarketek polcán. Íme 5 a leggyakoribb sütőtökfajták, amelyek Ausztráliában kaphatók, képekkel és tippekkel, hogy mindent felhasználhassanak a salátáktól a pogácsáig és így tovább!

További töktel kapcsolatos tudnivalókért tekintse meg útmutatóunkat a szezon előtti sütéshez, főzéshez és tároláshoz.

PUMPKIN VÉTELEK

Ha átalakítani szeretné a tököt egy oldalsó rúgásból főételre, próbálja ki ezeket a recepteket:

  • Perzsa tök saláta pisztácia
  • Tök és csicseriborsó saláta
  • Hogyan készítsünk butternut tök gyümölcstorta?
  • Hogyan készítsünk sütőtök pogácsát

GOLDEN NUGGET PUMPKIN

Ez a tök valószínűleg a legjobb esély egy kis udvarra vagy erkélyes kertre: az unokatestvéreivel ellentétben kicsi termésű és kompakt, ezért tökéletes egy nagy kádhoz. Különösen finom sütés esetén ezek a sütőtökök kitűnő töltelékhez is. Fotó: Rob Shaw / bauersyndication.com.au

JAP PUMPKIN

Röviden a japán tököt illetően, a „Kent” -ről is szól. A sütőtök család ezt a finom tagját „étel sütőtök” -nek nevezik, és jó okból: csodálatos ízű és nagyon sokoldalú. Bordázott, szürkés-zöld foltos bőrű, és leginkább meleg vagy trópusi éghajlatban történő termesztésre alkalmas. Fotó: Kara Rosenlund / bauersyndication.com.au

QUEENSLAND BLUE PUMPKIN

Ausztrália zászlaja alatt a Queensland Blue tök otthoni és született, de népszerű az egész világon. A jellegzetes kék-szürke és mélyen bordázott bőr mellett talán legismertebb a csodálatos tartósságával - 100–140 nap. A tisztított Queensland tök kiválóan alkalmas sütőtökre. Fotó: Rob Shaw / bauersyndication.com.au

TURK TURBAN PUMPKIN

Ez az érdekes megjelenésű minta egy ereklyefajta fajta, amelyet inkább esztétikai céllal termesztenek, mint az ebédlőasztal dicsőségét, de mégis nagyon sütve vagy levesként készítve. Kép: Getty

GYERMOSZTYA

A forma, a gyors növekedési idő és sokoldalúság miatt az egyik legismertebb tökfajta. Jól feleségül az erős ízekkel, mint például a kék sajt vagy a fűszerek, például a kömény, és Ausztrália nagy részén jól növekszik. A Butternut tök kiválóan alkalmas édes ételekhez, például tök gyümölcstorta és tök pite. Fotó: Rob Shaw / bauersyndication.com.au

Címkék:  Fürdőszoba és mosoda hálószoba felújítása 

Érdekes Cikkek

add