Rákos és pinot noir szőlővel körülvett, gerendás tetőtéri ház

Akárcsak a Crofters Fold térségben épült tetőtéri ház körül virágzó rózsák, Danielle White saját gyökereit mélyen eltemetik a Victoria's Macedon Ranges talajába. Családjának hat generációja Kyneton, az a hely, amelyet lelki otthonának nevezett, alacsony dombokon végezte az alacsony dombokat.

"Azt hiszem, a lelkemben soha nem hagytam itt" - mondja Danni. "Melbourne-ben jártam a legtöbb hétvégén. Mindig nagyon erős szeretem az otthoni iránt."

Mint sok ausztráliai regionális fiatal, Danni döntése, hogy elhagyja szülővárosát, inkább pragmatikus, mint személyes.

A tanulmányi törekvések azt jelentették, hogy a városba költöztek, ahol doktorátust szereztek a nők egészségéről a Melbourne Egyetemen, és karriert folytattak.

A parasztház feketére festett, és a használt kovács által használt alkatrészekből készített beszámoló borítja.

De 2004-ben Danni visszatért a szeretett körzetbe, és házat vásárolt Kynetonban.

Öt évvel később találkozott Ashley Wren-kel, eredetileg Ballarat-ból, aki bio gyümölcsös gyümölcsöt, bogyót és fokhagymát termesztett a közeli Spring Hill-ben.

"Ash és rögtön tudtuk, hogy mindkettőnknek ez a megfelelő dolog, és 2010-ben megházasodtunk" - mondja Danni, most 53 éves.

Danni és Ash szünetet tartanak a napfényben.

Ash, szintén 53 és a testnevelő tanár, eladta ingatlanát, és kertet készített a Kyneton kunyhójának hátsó udvarán.

"Gyorsan kihúzzuk ezt és megvásároltuk a szomszédos házat" - mondja Danni. "Ash ott kezdte el fokhagymás fokhagymát termeszteni, de mivel a termésméret évente exponenciálisan növekszik, úgy döntöttünk, hogy legfeljebb 20 hektárt keresünk, nem messze a várostól."

A szabadtéri zuhanyzót és a karom-lábfürdőt egy mediterrán ihlette kert veszi át.

2012-ben találták meg ezt a helyet a Pipers Creek-en, Kynetontól 10 km-re keletre.

A Crofters Fold, ahogy hívták, 12 hektár lelkipásztoron volt, amelyre az 1850-es években telepedtek le, és egy régi szivattyúval, egy 20. század közepén fűrészteleppel, egy régebbi téglalapú kunyhóval és egy nyíró fészerrel jött.

"Megnéztük és megvásároltuk" - mondja Danni. Ash örömére volt egy kis parányi pinot noir szőlő. "Ash fiatalabb éveiben szőlőskertekben dolgozott, és mindig is akartam saját szőlőjét termeszteni" - mondja.

Magoo és Mudgee készen állnak a munkára, miközben Ash-vel sétálnak a juh-karámban.

Déva, az egyik felvidéki szarvasmarha.

Eredeti tervük egy bio fokhagyma termés létrehozása volt. Körülbelül egy év elteltével azonban rájöttek, hogy a Pipers Creek gránit talaja nem volt ideális a fokhagymához, de tökéletes volt a rózsa számára, amelyet a pár szerette.

"A szőlőben már voltak rózsák, amelyek mutatják a szőlő egészségét" - magyarázza Danni. "Tehát úgy döntöttünk, hogy úgy termeszti őket, hogy a metszés jól illeszkedik a szőlőhöz. A fokhagymát„ büdös rózsa ”néven ismerjük - a büdös rózstól az illatos rózsa felé mentünk!”

Danni és Ash az edényházban, Wren Pottage, bólintás Danni előző otthonára és Ash vezetéknevére.

2016-ban a pár 350 rózsát ültetett, és ma már mintegy 1000 van. Danielle szerint a cél egy kisüzemi kézműves gazdaság lesz, amely vegyi anyagok nélkül méh-barát virágot termeszt.

"Nem vagyunk tanúsítvánnyal ökológiai, de gyakorlatunk megvan, és itt meglehetősen zárt hurkú gazdálkodás vagyunk."

Danni az egyik David Austin rózsaval nőnek, 'Scepter'd Isle'.

Annak érdekében, hogy vállalkozásuk fenntartható legyen, a pár arra is összpontosított, hogy a rózsa vágott virágként bizonyított szerepet játszik.

"Egészséges, erőteljes növényeket akartunk, amelyek szárának hossza hasznos volt, valamint illatosított virágokat. Ez nagyon sok fajtát zár ki" - magyarázza Danni.

Amikor megkérdezték kedvenc rózsa megnevezésére, Danni kezdetben vonakodik választani, ám végül a 'Addictive Lure'-en rendezi meg fényes, lágy rózsaszínű virágát és édes illatát, a citrusos aromájú „Blue Moon” levendulat és a café-latte-t. hangos rózsa, 'Soul Sister'.

Vödör rózsa, köztük a „Mister Lincoln”, a „Blue Moon”, a „Parfüm Passion”, a „Just Joey” és a „Scepter'd Isle”. A munkaasztal egy családi kézben tartott asztal, míg a régi kereskedelmi lépcsős szék a házhoz tartozik.

A Danni számára azonban a rózsák nem csupán szép virágzásúak. 2017-ben a Melbourne-i Nemzetközi Specializált Készségügyi Intézet Agribusiness ösztöndíjjal nyerte el.

Projektje a méh-barát virággazdálkodás tudatosításának, és helyének megteremtésére összpontosított a régió agrár-gazdasági ágazatában.

"Úgy gondolom, hogy a kisméretű mezőgazdaságnak, ideértve a kertészetét is, van egy hely a gazdaságban, amely nemcsak a profitra, hanem az emberekre és a bolygóra is törődik."

Danni kosarak gyűjteménye, pala növényi címkék, varrógép dobozok, szőlővödör és öntözőkannák díszítik a cserepes fészkét, ahol ő és Ash készítik a vágott rózsa megrendeléseit.

Mialatt vállalkozásukat alapították, Ash és Danni kezdetben beköltöztek a fás parasztházba, és a narancssárga falak és a lila szőnyeg ellenére azonnal ellenálltak annak, hogy megkezdték a munkát.

"Meg akartuk látni, hogy mit hozott az évszak, hogyan érezte magát, és hol emelkedett és esett a nap a terekben" - mondja Danni.

Lépcső vezet a vendég hálószobájához. A keretezett vintage mű Danni sok gyűjthető tárgyának egyike. Tölgy és parketta parketta a Schots Home Emporium-tól.

A kertből származó lila bokor poros malomváza ül egy antik tálcán, amelyet a Woodendben található régiségek találtak.

Végül az épület magas mennyezete és a „jó csontok” azt jelentették, hogy az alap lábnyomuk megváltoztatása nélkül képesek voltak felújításra. A hőszigetelés javítása és a napelemek telepítése az energiahatékonyság javítása szempontjából kiemelkedő fontosságú követelmény.

A konyhát szintén felújították: Ash hozzátette a személyes kapcsolatot azáltal, hogy a konyhapadokat felállította, valamint az istálló ajtaját a sárkamrába.

Az újrafestés azt jelentette, hogy búcsút kellett mondaniuk a bosszúszőnyegektől, míg az új festékek és dekorációs díszítések befejezték az átalakítást.

A felújított konyha egy parasztház mosogatóval és szürke szekrényekkel rendelkezik az Ikeából. Ash készítette az újrahasznosított fapadokat.

A felújítások során beköltöztek az ingatlan téglaházába, és gyors arccal megemelkedtek.

Az idő múlásával a pár úgy döntött, hogy inkább a hangulatos, rusztikus hangulatot részesítik előnyben, így maradtak itt.

A felújított parasztház most már elérhető a vendégek számára, a Crofters Fold sokoldalú üzleti modelljének részeként, amely magában foglalja a rózsa eladását virágmintáknak esküvők és rendezvények számára, valamint a farm-kapu megbeszélés alapján történő megbeszélését.

A parasztház tetőtéri vendégszobája egy rattan Byholma székkel, az IKEA-val, valamint a Cultiver, az Aura Home és az Ikea ágyneműkkel kombinálva van. A ketreces függő lámpák a Fat Shack Vintage gyártmányúak.

A HATÓSÁGOKON SZÜKSÉGESSEN FELTÜNTNI

A Crofters Fold Farmhouse Lodge az Airbnb-en található.

További információkért keresse fel a Crofters Fold vagy a Crofter's Fold oldalt az Airbnb oldalon.

"Emellett elindítottuk a barkácsárnyalati csomagot, amely együttműködik a régió két másik virágtermelőjével, hogy az emberek mindegyiktől virágot kapjanak egy helyen" - mondja Danni.

Fejlesztenek pünkösdi rózsakat is, amelyek virágzási ideje jól kapcsolódik a rózsafélékhez, és prémium pezsgőt állítanak elő a szőlőskertből, amelyet a helyi éttermeknek kínálnak.

Egy kis tömeg Suffolk juhokat és négy tanuló hegyvidéki szarvasmarha is manikűrözi az ingatlan legelőit. Danni és Ash szeretik őket a takaróba látogatni, két oldalukkal, Magoo és Mudgee-vel, oldalukon.

Ash az ingatlan nyírófészkéjéből készítette a pajta ajtaját, míg egy helyi kőműves építette a falat a faégető fűtőberendezés mögött.

Noha az állattenyésztés fűnyíróként és rózsafűzőként való használata nem volt a hagyományos gazdálkodási tevékenység, amellyel Danni nőtt fel, továbbra is erős rokonszenve van ezekkel a vidéki gyökerekkel.

"A rózsatermesztés olyan gazdálkodási tevékenységnek számít, amely szorosan kapcsolódik a talajhoz és az esőhez, tehát úgy érzem, hogy a mi nyelvünk az, amit egész életemben hallottam" - mondja. "A kapcsolat úgy érzi, mintha második természet lenne, csak rózsák."

Hamu az udvaron a téglalapú ház mögött, ahol ő és Danni most élnek.

Juhok legelnek a jellegzetes sziklák árnyékában.

TÖBB INGYENESÍTÉS A Virággazdálkodók ITT:

  • Túra a 19. századi kunyhóba és egy virágfarmba Trenthamben, VIC
  • Egy család újrahasznosított tégla házán és fenntartható virágfarmon belül
  • A gazdaságban egy családdal, amely protea virágot termeszt
  • Vessen egy pillantást a B&B Rose Farm belsejére, Sydney külvárosában
  • Ismerkedjen meg a Little Triffids Flowers mögött, a Wagga Wagga virágüzletekkel
  • Túra a Spring Hill bazsarózsa farmon Kynetonban

Címkék:  Hálószoba konyhák Fürdőszoba és mosoda 

Érdekes Cikkek

add