Egy régi templom családi otthonavá és szerves szappangyárá válik

Amanda Callan és Andrew Morris forró kék ég alatt állnak kertje mellett egy régi templom helyén, amely ma családjuk. A bab, az okra és a spárga növekszik a bazsalikom, a citromfű és a menta mellett.

Emlékeznek arra, hogy miként váltak egy közúti istálló büszke és kissé megrémült tulajdonosaivá - és hogy a házi készítésű szappanoknak köszönhetően, amelyek "töltőanyagként" kezdtek el, amikor a zöldségek alacsonyra kerültek, az istállónak most megvan a saját weboldala, a Church Farm Általános áruház, valamint a közösségi médiában.

"Egy elfoglalt uborkaidővel, egy székkel és egy esernyővel kezdődött elölről" - mondja a 29 éves Amanda, aki nagy figyelmet fordít a kis bódéjukra egy ugyanolyan kicsi város, Billinudgel mellett, az NSW Byronjától 25 km-re északra. Öböl.

Az istálló gyorsan felgyorsult az önellátás és a házi készségek iránti szeretetük megosztására.

A cserepes növények és kaktuszok kertje a régi templom első lépcsőin helyezkedik el.

Andrew énekes-dalszerzői karrierjével rendelkezik, és több együttesben is gitározik. Ugyanakkor ezt a vállalkozást a pár földi életmódjának természetes kiterjesztéseként látja.

"Mindig tetszett a közúti standokon történő vásárlás, és most szeretjük megosztani másokkal a feleslegünket" - mondja. "Ez elegendő zsebpénzt ad nekünk, hogy újabb 10 bálát széna vásároljunk, és hogy kertünk növekedjen."

Maggie, a családi kutya őrzi a ház bejáratát.

A pár Brisbane-ből származik, de Sydney-ben találkoztak 2010-ben. Mindketten vágyakoztak az országba költözni.

"Bondi bosszújának" hívtam "- emlékszik vissza Amanda. "Mezítlábként sétált az utcán, a halak kihúzódtak a zsebéből, miután horgásztak a sziklákról."

A szabadban eltöltött idő csak egy nélkülözhetetlen eleme egy vidéki városban való életnek. A függőágy kiváló pihenőhely az egész család számára.

2012-re a Dél-Aranyparton éltek, a Csendes-óceán autópálya másik oldalán, Billinudgelig, és egy délután autóval a szüleikkel együtt Amanda észrevette, hogy a kis katolikus templomnak van “Eladó” táblája.

A negyed hektárnyi ingatlanon található növényi tapaszt a virágok, gyümölcsök és gyógynövények betakarítása során az Amanda organikus agyagszappanok megkülönböztető alkotóelemeivé válják.

Amanda és Andrew botladoztak a leomlott templomhoz 2012-ben.

A szappangyártó vállalkozás ajándékkal indult. "Egy karácsonykor Andrew könyvet adott nekem arról, hogyan készítsen régimódi bárokat - ő egy igazi szappanos, sudsy srác! -, és én megtettem a tippet."

A naturopathia hallgatója arra késztette a gyógynövényszeretetét, hogy krémes, gazdag szappanokat - például körömvirág, menta kender, fekete eukaliptusz, rózsa és agyag - készítsen, amelynek mennyei illatát és a nyaktól mentes hitelességét messze túlmutatják a polcokon. a farm kapuja.

A nyitott terű családi ház szappangyárként működik együtt.

Amanda ihletése kívülről származik, de munkája mindennapi rituálé, amelyben az átalakult egyházi ház konyhájában keverjük az edényeket, hozzáadunk egy permet illóolajat és egy marék gyógynövényt, öntjük a keverékeket formákba, meghintjük őket virágokkal és türelmesen várjuk őket megszilárdulni.

24 óra elteltével minden kenyeret rúdokra vág, amelyet kihúz a templom ajtajáról és a pázsiton át a fészerig, ahol egy-két hónapig ülni fognak és gyógyulni fognak.

Miután a szappannak volt ideje gyógyulni, Amanda kézzel vágja le a táblákat.

A szappanok természetes agyaggal, valódi növényi kivonatokkal és illóolajokkal vannak dúsítva.

"A szappanjaink különbözik az az idő, amelyet adunk nekik gyógyulni - négy és hat hét között.

Hidegen sajtolták, nem fűtötték az olajok tartósítására. "- magyarázza Amanda, aki gyakran dolgozik az ő oldalán lévő kerubic fia Banjo-val, hogy napi 60 szappankészletet készítsen.

Amanda a stúdiójában, Banjo fiával és Maggie kutyával.

Andrew, egy lelkes főző, palackot forró mártással készít a barátok számára.

A házi chili paprikát lekérdezi a szén felett, keveri házi gyömbérrel, kurkuma és néhány más mágikus hozzávalóval, és a végeredmény egy fűszeres rúgás, amely a tojásokra rápattint egyenesen a csirke tollából.

A Church Farm General Store határozottan "nincs terv" üzlet.

"Nem volt tervünk, amikor elkezdtük, és még mindig nincs." - mondja Amanda. Szerves a szó minden értelmében. Mottójuk a "kézzel készített és házilag készített", és ez igaz az ingatlan szinte mindegyikére.

A konyhapadot Amanda nővére házának Brisbane-ben újrahasznosított fából építették.

Mindkettő számára nyilvánvaló a vidéki élet legnagyobb öröme: megmutatja Banjo-nak, honnan származik az élelmiszer, figyeli, ahogy csirkék üldöznek, tojásokat gyűjtenek, gyomnövényeket húznak ki, növényeket neveznek, és még szappanot vágnak.

"Adok neki vágásokat, és mellettem ül, és feldarabolja őket. Imádja, hogy hasznos legyen."

Sikeres közúti bódé vezetése után Amanda és Andrew úgy döntöttek, hogy kibővítik az üzletet, és online áruházat hoznak létre a Church Farm General Store-ban.

Addig, amíg az üzlet folytatódik, míg a webes jelenlétük szivattyúzik, az útjelző állásaik visszajelzése okozza a leginkább a visszajelzést. Az emberek ajándékokat, leveleket, csokor zöldet és egyéb elismerési jeleket hagynak.

Az egyik boldog ügyfélnek még időbe telt, hogy egy szerelmi levelet csatoljon nekik a táblára: "A legjobb dang forró szósz és szappan!"

Egy pár ablak hűvös szellőzést hoz létre a stúdióban.

TOVÁBBI A KOLMÁNYOS MEZŐGAZDASÁG ÁLTALÁNOS TÁRSASÁGJÁT

Mióta ezt a történetet 2015-ben közzétették, Amanda és Andrew kibővítették átalakult egyházi otthonukat, hogy lehetővé tegyék a régió hajlandóságát az árvízre, és beilleszkedjen növekvő családjukba.

A templomot a Chris King Constructions emelt fel, és az eredeti épület alatt egy garázs és egy extra hálószoba volt.

Amanda és Andrew továbbra is organikus szappanok készítését folytatja, és az út mentén működik, és a szószok repertoárjához sorozat curry pasztát is hozzáadott.

Termékeik megtalálhatók a Church Farm Általános Áruház webhelyén.

Címkék:  Gerenda Otthoni túrák Karácsony 

Érdekes Cikkek

add