Quandongs: hogyan lehet felnövelni saját bushtucker-jét

A Quandong ( Santalum acuminatum ) egy ausztrál őshonos növény, amely a szantálfa család része. A Quandong növények szárazságtűrő, só- és fagytűrőek, és a legrosszabb körülmények között is képesek életben maradni.

A Quandong a nagy örökzöld cserjékből kis fákgá nő, ínyszerű levelekkel. Hat méter magasra nőhetnek, és egész évben gyümölcsöt termelhetnek.

MINŐSÉGI TÉNYEK

  • Növénytípus: Nagy örökzöld cserje kis faig
  • Magasság: 6 m-ig
  • Szélesség: Akár 4, 5 m
  • Teljes nap
  • Fagytűrő
  • Gyümölcsök egész évben

A quandong ( Santalum acuminatum ) szokatlanná teszi, hogy ez egyfajta parazita, egy hemiparazit, amely a gazdanövény gyökereitől vizet és tápanyagokat igényel. Valódi levelei vannak, tehát képes fotoszintézist végrehajtani. A Quandongok a legjobban teljes napsütésben tápanyagszegény, szabadon folyó talajjal növekednek, és mind szárazság-, mind sótoleránsak. Hemiparasitikus szokása azt jelenti, hogy nehéz körülmények között is képes túlélni, ugyanakkor azt is jelenti, hogy a növények trükkös lehet csírázni és növekedni. A bokorban a négyszögletűek nitrogént rögzítő fákra támaszkodnak, mint például a vatták és a tölgyek. Parazitálják a fűket és más hüvelyes cserjéket is.

A Quandong nagy örökzöld cserjékként és apró fákként nő, ínyszerű levelekkel. Fotó: Brett Wilson / bauersyndication.com.au

A quandong gyümölcse

A Quandong egy bokor tacker növény, amelyet szintén termesztenek és betakarítanak kereskedelemben. Antidoxidánsokkal tele, a quandong csodálatos gyógyító tulajdonságainak, táplálkozási értékének és egyedi ízének köszönhetően mind az élelmiszer, mind a bőrápolás elegáns összetevőjévé válik.

A fák egész évben fehér virágvirágúakból állnak, mindegyik öblítést fényes vörös gyümölcscsomók követik, körülbelül 20–25 mm átmérőjűek, amelyek kemény négyszögletes magot tartalmaznak.

Kívülről nézve a Quandong gyümölcs hasonlít a gránátalma gazdag vörös bőrével. Fotó: Scott Hawkins / bauersyndication.com.au

A vetőmagot körülvevő hús nem csak jól néz ki - finom íz és textúra megszerezte a natív őszibarack és az édes quandong közismert neveit. Nyersen is fogyaszthatja, vagy dzsemben és savanyúságban felhasználhatja. Nagyon jól szárított, és a tortákban és a tortákban is.

Kapcsolódó: 24 recept, amelyek bemutatják az ausztrál natív összetevőket

Szantálfa család

Körülbelül 25 Santalum-faj található, közismert szandálfa, ezek közül hat Ausztráliában őshonos és az egész országban megtalálható. A legismertebb az indiai szantálfa ( S. album ), amelyet Délkelet-Ázsiában találtak, és illatos fa és olaj miatt értékelik. Az előrejelzések szerint a nyugat-ausztráliai Kununurra ültetvényei 2020-ra készen állnak a betakarításra. Az Ausztrália szandálfa-iparának a Vidéki Ipari Kutató és Fejlesztési Társaság (RIRDC) 2006. évi jelentése szerint a kereskedelmi ültetvényekből származó betakarítás növeli a szantálfaolaj termelését. A Santalum spicatum, a WA szantálfa, aromás olajjai miatt is értékesek, és az 1840-es évek óta betakarítják. Illatos fát rönkökhöz, faforgácshoz és füstölőkhöz használják, mind illathoz, mind a szúnyogok visszaszorításához. Ugyancsak megvizsgálják gyümölcsének ehető dióként való felhasználását.

Tudtad?
Egyéb ausztráliai parazita növények között megtalálható a fagyöngy és a nyugat-ausztráliai karácsonyfa ( Nuytsia floribunda ).

Címkék:  felújítása Fürdőszoba és mosoda Gerenda 

Érdekes Cikkek

add