A restaurációk révén az Essington Park premier farm esküvői helyszínévé válik

Essington Park helyreállítása

Szakács és vendéglátó Simmone Logue számára az Oberon közelében, az NSW központi asztalterületén található otthona több, mint vidéki visszavonulás vagy keresett farm esküvői helyszín. Ez a történet és a mesemondás helye.

A házban mindennek történelme van - a nappali falain, a kandallóig és az újrahasznosított fapadlóktól kezdve. Az elbeszélés a levegőben csúszik, minden felületről felidézve az identitást és berendezve, így maga a ház olyan, mint egy család; az ötletek, a titkok és az értékes emlékek relatív csúcspontja.

Simmone az 1990-es évek végén vásárolta meg az Essington Parkot testvérpárjával, Joannával, akit szeretettel 'Joey'-nak hív. Tájfestőként Joanna olyan környezetet keresett, amely inspirálja munkáját, Simmone pedig visszavonult az elfoglalt Sydney-i karrierjétől.

"Az országból jönnek, Muswellbrook lányok vagyunk" - mondja Simmone. "És mi csak úgy döntöttünk:" Nem lenne csodálatos, ha van olyan hely, amelyet otthonunknak nevezhetnénk, csak ketten, egész életünk végéig, függetlenül attól, hogy hol vagyunk és kikkel vagyunk? különleges hely... "

AZ ESSINGTON PARKRÓL

Az Essington Park a mezőgazdasági esküvő egyik legfontosabb rendeltetési helye Oberon, NSW. További információt a Simmone Logue webhelyén talál.

Joanna Logue festményeiről bővebben a Joanna Logue weboldalán olvashat.

Megtalálva ezt a különleges helyet, az elkövetkező 15 évben adaptálódtak és helyreálltak, gyakorlatilag az összes felújítást elvégezték. "Nagy szerelem volt a munka, de nem hiszünk abban, hogy helyet berendezünk ennek érdekében" - mondja Simmone.

Az ikrek által készített ablakdoboz fölött lóg egy Sydney-i Peter Griffin festménye: "Soha nem lehet elég tárolóedényed" - jelentette ki Simmone. A nappali felületeit visszafedték, hogy kitárolja az eredeti döngölt földfalakat. "Ahogy felmegy a falon" - mondja Simmone -, láthatja, hol lehet az eredeti építők néhány hónapra megállni, majd másfajta sárral újraindítani. "

A ház egyik eredeti 19. századi kandallójának fölé lógás Joanna Logue egyik munkája, amelyet Sydney Coogee strandján festettek. A házat Henry Humphries úr 1860-ban építette, a 140 hektáron, amelyet három évvel korábban vásárolt. Amikor Simmone és Joanna megvásárolta az ingatlanot, amely mindössze öt hektáron áll, "Olyan volt, mint egy régi kísértetjárta ház, évek óta nem volt sok szerelem."

A felújítás során sok eredeti tulajdonságot meg tudtak őrizni, ideértve az ablakokat és a nappali kandallóját, amelyeket vízköpő díszített betonkeret váltott fel. "Megtaláltuk az eredeti térhatást a régi istállóban szennyeződés és széna alatt, és ezért a házba húztunk, megtisztítottuk és visszaállítottuk."

A konyhai padló számára a kauri fűrészáru "egy régi nyírófészerből származott az úton". A konyha, különösképpen annak kandallója, ennek a háznak a szíve. "Ez a régi kandalló majdnem olyan magas, mint mi, amikor állunk" - mondja. "Van egy nagy öntöttvas kar, ahova fel tudjuk helyezni a edényt. És gyakran - mert télen a konyhában a tűz a nap 24 órájában megy -, csak főzünk a tűzön. Néha bárány szelet, vagy van egy nagy serpenyőben, ahol főzzük főzõinket, pörkölteinket. "

Sült spatchcock és saláta ebédre. A nővérek idejük nagy részét télen töltik az Essington Parkban - amikor a leveleket lefújják a fákról, és kívül fagyos, de benne hangulatos. "Amikor ott vagyunk, soha nem iszunk kávét. Mindig ez:" Tegyük fel a kannát, tegyük fel a kannát! " Bármilyen kifogás a vízforraló felhelyezésére - ilyen országos dolgot kell tenni. "

"A gyertyatartó ajándék volt, és az asztal egy gazdálkodási eladásból származott" - mondja Simmone. "Nagyszerű lelet volt, mivel a ház építésének ugyanazon évében készült."

A házból csodálatos kilátás nyílik a környező gazdaságokra és az erdőre.

A tűlevelűekön áthaladó út vezet az Essington Parkba.

Kinézett az első kertre az emeleti ablakon. Simmone és nővére gyakran az Essington Park közelében fekvő fenyves erdőben rejtett gombákat keresik.

Simmone számára az Essington Park nem csak az otthona. Az összes családhoz tartozik, amelyek ott éltek az elmúlt másfél évszázadban. "Amikor az Essington Parkban tartózkodsz, úgy érzi, hogy mennyit jelent ez sok különböző nemzedéknek és sok családnak. Úgy érzi, a történelem. Ha a falak beszélgetnének!" De bizonyos módon már így is vannak.

Címkék:  Konyha Hálószoba konyhák 

Érdekes Cikkek

add