A Grandiflora Sydney otthonának és stúdiójának alapítója

Legyen szó akár egy különleges rendezvényről, ajándékról vagy egyszerűen egy szép pózról az ebédlőasztal számára, a Grandiflora a virágüzlet Sydney-ben. 23 évvel ezelőtt alapította Saskia Havekes, és az apró Potts Point üzlet azóta leginkább érintetlen maradt. "Száraz tisztítószer volt, mielőtt beköltöztünk, és elég hamis volt" - mondja Saskia. "Ki kellett vennünk a mennyezetet, és szó szerint a kezünkön és a térdünkön letéptek a padlón - mindent kidolgoztunk." Míg a dekoráció kopott volt, a hely varázsa volt; Saskia imádta az ívelt ablakot és az Art Deco érzést. Ráadásul a hely a városhoz való közelséget kínálta a falusi környezettel.

Az összes Grandiflora kártyán található szép kézírás Saskia védjegye, és a csapata mindenki megtanulja. "Nagyon fontos. Nemcsak a virágok, hanem az üzenetnek is szépnek kell lennie" - mondja Saskia. "Az üzenet az ajándék tranzakciójának érzelmi része. Helyesnek kell lennie."

Saskia művészeti és kézműves stílusú otthona Woollahrában, amelyet megoszthat férjével, Gary-vel és Ginger lányaival és vasárnap, ugyanolyan bájos, gyönyörű régiségekkel és művészettel, valamint hatalmas vázákkal teli tele! "17 éve élünk itt. Amikor először beköltöztünk, úgy éreztük, mintha már régóta itt éltünk" - mondja Saskia. "Ez nem az a fajta ház, amely sok ember számára megfelelne. Alakja rendkívül szabálytalan, és nem egy hagyományos családi ház, de szeretjük."

Élénk színű rózsák, orchideák és lacefa ( anthurium ) csodálatos csokrot készítenek.

HOL NŐTTÉL FEL?

Duralban nőttem fel az ausztrál őshonos állatvilág és az angophora fák nagy völgyének szélén. Volt egy patak, ahol gyakran mozgattam a billyt, csillapítsam és játsszam az ebihalokkal, miközben mohaágyakon ültem.

MIKOR SZERETIK A SZERETET A VIRÁGOKKAL?

Nagyon fiatalon imádtam kicsi punci mussie-t készíteni mezővirágokból és eladni őket az út mentén két nővéremmel. Anyánk kipróbálna minket azzal, hogy kitaláljuk a "Mi ez a virág?" bármilyen kiránduláson vagy kerti túrán. Virágokkal dolgoztam, amikor segítettem vacsorarendezéseket rendezni New Yorkban, és akkor voltam függõ a virágvilágra.

MI A VIRÁGOT VÁLASZTANI A NAPI TÁBLÁZATOT, A HÁLÓZAT ÉS A FÜRDŐSZOBA?

Magnolia grandiflora az asztalhoz, mivel bonyolult központja szépen építészeti és az illat mámorító. Az ágy mellett kertészeti növények, rózsa és egy csipetnyi tuberóz a szilázsához. A fürdőszobában valami váratlan, mint egy gyönyörű minta caladium levél vagy ibolya.

Saskia gyakran jól megkülönböztetett ausztrál elemeket, például gummákat épít be a virágrendezésbe.

Az üzlet folyamatosan változó jelenet - a virágok vásárlásakor a kijelzők átrendeződnek. A tükrök hozzáadják a hátteret, visszhangzik a virágokat és fokozza a virágbőség érzetét.

A TÖKÉLETES ÉTLETT SZERETNEK BE ...

Bármi, ami a Plantlab szakácskönyvéből származik - nyers, természetes alapanyagokból - a Tasmaniai TollPuddle bor, mivel testvérem ott dolgozik és gyönyörű borokat állítanak elő, és imádom az bodzavirágot.

HASZNÁLHATÓ MŰKÖDTETÉS, Milyen lenne?

Roy de Maistre magnólia festményei, Cy Twombly zöld festményei vagy egy Picasso.

Az orchideák gyakran szeretettel társulnak, és gyönyörű, élénk színükre vágynak.

HASZNÁLJON LAPOT, HOGY KERÜLJÜK, HOGY KERÜLJÜK?

Átmeneti és furcsa lenne az elegancia. Egyszerű virágszirom alakjában, aldehidek, patakvíz, Bouvardia, kevés virág, orris, gyöngyvirág, cédrus és tonka illatával.

MI AZONNAK, HOGY TÁRGYA NÖVEKET?

Kegyes visszaadást adni, és megalapozott munka-etikát dolgozzon ki.

A nyitott konyhával / étkezővel ellátott fedélzet tökéletes helyet kínál Saskinak, Ginger és vasárnap lányaival és Tommy, a rókaterrierrel ábrázolt pihenni és szórakoztatni.

TEA VAGY KÁVÉ?

Tea! Mariage Frères Marco Polo, mivel erős és őszinte. És a Kusmi Tea, mivel dobozukban gyönyörű vegyes teafacskók vannak, amelyekkel utazhatnak.

MI A KÖVETKEZŐ NAGY Trend a virágokat?

Ha elmozdult a nyüzsgő kerttől, a stílus a finomabb eleganciává vált, ahol az egyedi példányt megjegyezték és megtiszteltetik annak relevanciája miatt. Zöld árnyalatú csokrok.

A Saksia első illatgyűjteményét 2015-ben indította el.

HOGYAN KÖVETKEZTETTEK A FRAGRANCÁT?

Örökké lenyűgöztem a virágok természetes illatával. Gyakorlásom elsősorban az átmeneti virágzás parfüm formájában történő rögzítéséről szól, amelyet a világ megoszthat és megtapasztalhat; ösztönözni kell a kapcsolatot a természeti világgal, illatanyagként kiváltva. Miután felkerestem Michael Edwards parfümtörténészt, tudtam, hogy miként kezdje el az utazást. Ügyesen mutatott be Sandrine Videault-hoz, az első orrunkhoz, aki segített létrehozni a Magnolia Grandiflora - a mennyem virágom, a legnépszerűbb virágom - első értelmezését.

KIK MŰKÖDIK AZ ÁLTHATÓSÁGOK ÉS GYŰRŰK KÉSZÍTÉSÉHEZ?

Párizsban kapcsolatot létesítettem Cire Trudonnal, a világ legrégebbi gyertyagyártóival, hogy elkészítsük két korlátozott kiadású illatú gyertyánkat, az éjszakai királynőt és a madagaszkáni jázminot. Parfümjeinket Párizsban gyártjuk, olajainkat érlelik és áztatják Grasse-ban, Franciaország déli részén.

ÉS HOGYAN JÁTÉKOK VÁLASSZON?

Nagyon hosszú kutatási és felfedezési folyamat zajlott le. Olyan sok ember ösztönöz és támogat minket. Termelésünket Franciaországba kellett költöztetnünk, mivel itt van a szakértelem a parfümkészítés hosszú története miatt.

KÉRJÜK RÓLUNK AZ ÚJ CSALÁDRÓL, BORONIA.

A Boronia egy virág, amely gyermekkorom tájának része. Két szakértő niche parfümös említette nekem a Boronia megastigma olajat, amikor néhány évvel ezelőtt meglátogattam őket Franciaországban. Rájöttem, hogy az olaj Tasmánia-ból származik - valójában közvetlenül a nővérem házának közelében, a Hobart-i Tinderboxon kívül. Megkérdeztem a hihetetlen Bertrand Duchaufour-t, hogy érdekli-e velem dolgozni, és a végeredmény egy botanikus illat, amely a stúdiónk, a Grandiflora és Ausztrália illatára emlékeztet. Jegyei között szerepel a fekete tea, a szárított széna, a sárgabarack, a hemlock, a rózsa, a szegfű, a szegfűszeg, az ibolya levél, a sárga frézia és a vetiver kombinációja.

Melyik ésszerűt viselte a legjobban?

Kicsit olyan, mint egy kedvenc gyerek kiválasztása, de el kell mondanom, hogy érzelmi kapcsolatom van a Magnolia Grandiflora Sandrine-lel, és szeretem a Boróniát, mert ez egy ausztrál natív virág, mely gyermekkoromhoz kapcsolódik és botanikus megjegyzéseivel.

MI A TANÁCSOK a WANNABE FLORISTÁKRA?

Rendkívül keményen dolgozzon, és soha ne add fel. Vigyázzon a természetre, amit csak kínálhat, mert ihlette a dolgok növekedéséből. Keressen tapasztalatot bármikor, és emlékezzen rá, hogy a virágok luxus és szenvedély.

A Saskia Grandiflora üzlete a Macleay Street 1/12 sz. Üzletágában található, Potts Point, NSW.

Címkék:  Szabadban és Kertészet felújítása konyhák 

Érdekes Cikkek

add